Lasanha de legumes à moda da Nita

A pedido de várias famílias, aqui fica a tão aclamada receita de Lasanha de Legumes à moda da Nita:P
Atenção que esta é a única coisa que sei fazer em condições lolol
Não tenho fotografias, mas é bonitinha lol

Preparadas? Mãos à obra!

Receita para 4/5 pessoas a comer bem

Ingredientes:
- 2 Courgetes
- 1 Bringela
- 1 Embalagem de cogumelos frescos
- 2 a 3 Tomates maduros ´
- 1 Terço de um pimento
- 1 Cenoura média
- 1 Alho francês
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 7 Kiabus (opcional - só para quem gosta ou para quem quiser experimentar um legume novo!)
- Sal
- Pimenta
- Oregãos
- Caril (opcional)
- 1 Pacote de natas
- 1 Pacote de massa em placa para lasanha (gosto das do Lidl e das Milaneza)
- Queijo ralado mozzarela

Preparação do recheio:
- Cortar os legumes em pedaços não muito grandes (as cenouras têm de ser mesmo fininhas pois demoram mais a cozinhar)
- Um bom fio de azeite no fundo da panela
- Colocar os legumes todos ao lume e ir mexendo regularmente
- Temperar a gosto com sal, pimenta, oregãos e caril (pouco)

Preparação da massa:
Aquecer água numa panela larga ou numa frigideira com um bom pedaço de manteiga (que não vai deixar a massa colar).
Colocar as placas até ficarem amolecidas (só uma entaladela, para não demorar tanto no forno)

Montagem:
Num tabuleiro, alternar a massa com o recheio e regar com um fio de natas entre cada camada.
A última camada é de massa e por cima queijo ralado mozzarela.

Levar o tabuleiro ao forno até ficar com o queijo bem tostadinho.

Servir com uma salada (pedir receita à Ema:P) e preparar bem as barrigas para um banquete:)

Depois quero relatos e fotografias das vossas aventuras culinárias! lol

BOM APETITE!